Пленка и пластиковая упаковка идеально подходят для различных общественных мероприятий. Одноразовые тарелки нельзя разбить, а после окончания веселья можно просто выбросить их в мусорное ведро. Но в различных вариантах также представлена картонная упаковка, коробки, столовые приборы и одноразовые стаканчики.
Повсеместное использование пищевой упаковки
Хотя на первый взгляд этот аспект может показаться не столь очевидным, пищевая упаковка используется практически во всех видах гастрономии. Одноразовая упаковка не подходит для хранения замороженных продуктов, но идеально подходит для свежеприготовленной еды. Особенно ценится в этом отношении тара из полистирола, используемая, например, в ресторанах с китайской или итальянской кухней. Но нельзя забывать и о картонной упаковке, особенно о коробках для горячей пиццы или вкусной пасты. Некоторые коробки и одноразовая посуда являются биоразлагаемыми, а благодаря экологичности, такая упаковка приобретает все большую популярность.
Преимущества одноразовой упаковки
Одним из самых больших преимуществ пластиковых коробок и столовых приборов является их прозрачность. Прозрачный полимер, в который упакован продукт, дает покупателю возможность понять, за что он платит. Потребитель может посмотреть товар перед покупкой, чтобы оценить его. Одноразовая упаковка имеет еще одно преимущество - она обеспечивает герметичность и стерильность, что в случае пищевых продуктов имеет большое значение. Именно по этой причине в сфере общественного питания трудно полностью отказаться от одноразовой упаковки из пластика. Но являются ли пластмассы единственным возможным решением?
На рынке также представлена одноразовая упаковка из следующих материалов:
• пенопласт,
• алюминий,
• бумага,
• картон.
До недавнего времени коробки или одноразовые столовые приборы в основном изготавливались из пластика. В последние годы наблюдается повышенный интерес к экологическому образу жизни, одним из следствий которого является поиск альтернативных способов хранения продуктов питания. Здесь стоит отметить, что алюминиевая упаковка или другие изделия из пластика сами по себе не вредны для окружающей среды. Их главная проблема - долгий срок службы, а значит - невозможность вторичной переработки.
По этой причине упаковка из биоразлагаемых материалов становится все более популярной. Пластиковая упаковка потихоньку уходит в тень, уступая место новым, гораздо лучшим для окружающей среды решениям. К счастью, производители помимо пластиковых коробок часто предлагают коробки из перерабатываемых материалов.
Будущее за одноразовой упаковкой
Повышенный интерес к экологическому образу жизни делает биоразлагаемую одноразовую упаковку все более популярной. С другой стороны, трудно ожидать, что замороженные овощи или фрукты будут предлагаться в бумажном пакете. Похожая проблема и с транспортировкой еды из ресторанов, потому что некоторые продукты можно легко транспортировать в картонной упаковке, а некоторые должны быть защищены пластиком или пленкой. Поэтому трудно однозначно сказать, будет ли пластиковая упаковка в будущем полностью исключена из жизни людей. Однако стоит чаще использовать альтернативные способы хранения и транспортировки продуктов.