МЕНЮ

Упаковка пищевых продуктов – что нужно помнить?

Покупатели в самых разных продуктовых магазинах ожидают прежде всего высокого качества продуктов и надлежащей защиты. Последнее может быть обеспечено соответствующей упаковкой продуктов питания, которая имеет большое значение для поддержания самых высоких стандартов гигиены.

Уже по одной этой причине стоит покупать качественные материалы для упаковки пищевых продуктов и изучить некоторые основные принципы.

Почему важна правильная упаковка пищевых продуктов?

Сначала может показаться, что правильная упаковка имеет только функциональное значение. Хорошо упакованный пищевой продукт имеет продолжительный срок хранения, а также соответствует необходимым санитарно-гигиеническим нормам. Это не единственная причина обращать внимание на упаковку продуктов питания. Она может выполнять эстетическую функцию. Известно, что покупателей привлекают не столько практичные предметы, сколько визуально привлекательные. Особенно это касается продуктов питания, ведь, как говорится, «едим глазами».

Красиво оформленная упаковка может побудить покупателя приобрести тот или иной продукт. Эту функцию может выполнять, например, вакуумная упаковочная пленка. Это способ упаковки пищевых продуктов, который обычно ассоциируется с более длительным сроком хранения. Соответствующая маркировка и печать на пленке могут добавить эстетической привлекательности упаковке.

Какие материалы необходимы для упаковки пищевых продуктов?

Наиболее распространенными материалами, необходимыми для упаковки продуктов, являются различные виды пищевой пленки. Их можно заказать, например, в интернете. Одним из наиболее интересных материалов, которые можно там найти, являются инновационные пленки для упаковки по системе ffs. Они используются для эффективной вакуумной упаковки пищевых продуктов, благодаря чему продлевают срок их хранения, а также позволяют сохранить в привлекательном для покупателя виде. Также можно найти пищевые ламинированные пленки, которые обеспечивают герметичную упаковку продукта. Они полностью безопасны для человека и могут вступать в контакт с пищевыми продуктами.

Как упаковывают продукты питания: самые популярные методы

Есть множество методов упаковки продуктов. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, а также может хорошо подходить для разных продуктов питания. Стоит выделить несколько наиболее популярных методов, которые сегодня особенно популярны среди производителей продуктов питания. Что это за методы?

  1. Вакуумная упаковка продуктов – это хорошо известный метод упаковки продуктов. Он предполагает помещение продукта в герметичную упаковку из пленки и последующее снижение давления внутри нее. Это достигается за счет уменьшения количества кислорода и увеличения количества углекислого газа. Затем пакет с продуктом герметично закрывается. Таким способом упаковывают, в частности, мясо и копчености.
  2. Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) – это уникальный метод упаковки пищевых продуктов, при котором воздух в упаковке заменяется другим газом или их смесью. Цель процесса – продление срока годности. Технология MAP используется, например, для упаковки арахиса или кофе.
  3. Асептическая упаковка продуктов питания – это один из самых стерильных методов упаковки пищевых продуктов. Он неуклонно набирает популярность и активно пропагандируется различными учреждениями. Он используется, например, при наполнении пластиковых бутылок или картонных коробок для напитков.

Что такое асептическая упаковка пищевых продуктов?

Асептическая упаковка пищевых продуктов – это очень сложный метод упаковки, но быстро развивающийся. Он производится в стерильной среде, где продукт и упаковка стерилизуются раздельно. Затем они соединяются друг с другом – также в стерильных условиях. Стерильность имеет решающее значение для этого процесса. Это качество, которому должны соответствовать не только пищевой продукт и его упаковка, но и используемые инструменты и оборудование. Данная упаковка осуществляется с использованием холодных технологий, что отличает ее от многих других методов упаковки продуктов питания.

Ланч-боксы в Тамбове

Контакты

Адрес: г. Тамбов, ул. Рылеева 53/1

Тел.: +7 (4752) 63-84-48

 

Данный сайт носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.

- Представленная информация о товарах, их стоимости, характеристик, фото, наличия на складе ни при каких условиях не является публичной офертой.

- Информация о характеристиках товаров может быть изменена фирмой-производителем в одностороннем порядке в любое время.

- Изображения товаров на фотографиях, представленных на сайте, могут отличаться от оригиналов.

© 2020 ООО «ЛИТА»

 

Разработка и продвижение сайтов - МедиаКонтент

Please publish modules in offcanvas position.